عزیزان رسپی حاصل سالها تجربه خودم هستش و
کاملا امتحانشو پس داده😊
با کمی دقت و حوصله ، پا به پای دستور بیاین
همچین پنکیکای دلبر و تپلی بهتون میده♥️
#پنکیک_پفکی_شکلاتی
کاملا امتحانشو پس داده😊
با کمی دقت و حوصله ، پا به پای دستور بیاین
همچین پنکیکای دلبر و تپلی بهتون میده♥️
#پنکیک_پفکی_شکلاتی
مواد لازم
پنکیک پفکی شکلاتی
۶
مواد اصلی
آرد قنادی
۱و سه چهارم لیوان
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری سرپر
شیر
ولرم
۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۶ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۵ قاشق غذا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق مربا خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق مربا خوری
جوش شیرین
۱/۶ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
طرز تهیه
پنکیک پفکی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
تخم مرغ و وانیل و شکر رو داخل کاسه همزن ، با دورتند هم زده تا کرم رنگ و حجیم شه .
۲
شیر و روغن رو اضاف و کمی هم میزنیم .( در حد مخلوط شدن)
۳
آرد ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک رو روی مواد الک کرده ۳۰ ثانیه هم میزنیم تا مایه یکدست شه .
۴
خمیر آمادست بمدت ۵ تا ۸ دقیقه کنار میذاریم عمل بیاد .
۵
ماهیتابه پنکیک رو روی شعله کوچک اجاق گذاشته تا گرم شه و بعد به اندازه دو ملاقه کوچک از مایه داخل ماهیتابه میریزیم و شعله رو کمی کم میکنیم .
۶
زمانیکه مایه خودشو گرفت و سوراخ سوراخ شد به آرومی از لبه بلند کرده و برمیگردونیم تا طرف دیگه هم پخته شه .
۷
طرف دوم پنکیک سریعتر پخته میشه پس مراقب باشین نسوزه .
۸
همه مایه رو بهمین ترتیب پخته و دونه به دونه روی پارچه تمیز قرار میدیم تا خنک شن .
و تمام :)
سایر نکات
پنکیک پفکی شکلاتی
همه مواد نیم ساعت قبل شروع کار از یخچال خارج شن
تا به دمای محیط برسن .
این مقدار مواد شش یا هفت پنکیک تپل بهتون میده ک
بستگی به سایز تابه داره .
با همین رسپی مینی پنکیک و پنکیک معمولی (غیرپفکی) هم میتونین درست کنین عالی میشه .
برای تغذیه مدرسه بچه ها با برشهای میوه و آجیل
همچنین صبونه و عصرونه خانواده عالی هست👌🏻
عکس و تصاویر ارسالی از پنکیک پفکی شکلاتی
نظرات طرز تهیه
پنکیک پفکی شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کوکو پفکی
کیک شکلاتی پنکیک
کوکی شکلاتی
خمیر پای پفکی
کیک شیری
کیک سیب
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
